山形县高木酒造生产的十四代被誉为日本第一清酒，有“幻之酒”的称号。十四代在清酒界的地位，就像葡萄酒的拉菲，手袋的爱马仕，汽车中的劳斯莱斯。食评家蔡澜先生在他的博文中说过：“日本酒的名字多不胜数，看得眼花缭乱，不知道哪种最好，但是如果问到我，我个人最喜欢的，肯定就是山形产的十四代了。”除了强调采用山田锦、爱山等优质酿酒米以外，十四代也善用不同的酿酒技术，像七垂二十贯、秘传玉返等，都使得其风格更为突出。十四代通常三四千元一瓶都很抢手，是唯一全线产品被炒高的清酒品牌。“龙泉”是十四代中的极品，入口带果香味，回甘味浓，酒味持久，产量稀少，一年只得一造，每年只出产200支，零售价2.4万元，而且是有价无市的存在。另一方面十四代不时推出限量版，跟球星中田英寿合作推出过一款名为“N”的清酒，全球限量八百支。十四代还有相对“亲民”的款式——“十四代·本丸”，售价大约在2800元。如果要挑选一款最能代表日本的清酒，恐怕非十四代莫属了。
十四代清酒的主要酒款有：十四代本丸 本酿造酒、播州山田锦、龙之落子、酒未来、双虹、太极上诸白 龙泉、中取り無濾過生詰、吟撰生詰吟釀酒、嚴選中取り純米吟醸無濾過、龙月、超极、秘藏、极上诸白、雄町上诸白、荒走上诸白、龙落上诸白、龙落大吟酿、播州大极上生等酒款
十四代 龍月 七垂二十贯是日本高木酒造旗下十四代系列的顶级限量款纯米大吟酿，以传奇工艺"七垂二十贯"命名（意指以二十贯重的酒袋自然滴滤七次），代表了清酒酿造工艺的巅峰。这款酒选用兵库县特A产区顶级山田锦酒米，精米步合低至35%，通过高木酒造秘传的"雫榨"工艺（完全依靠重力自然滴滤）萃取酒液，最大限度保留酒体的纯净与复杂风味。其独特之处在于将两种不同年份的酒液调和——新酒的鲜爽与熟成酒的醇厚完美融合：初闻是浓郁的蜜瓜、白桃果香，入口甘甜圆润如丝绸，中段浮现香草与矿物的优雅层次，尾调悠长带一丝辛香，余韵令人回味无穷。
作为十四代最稀有的酒款之一，龍月年产量仅数百瓶，720ml装市场价高达1.5万-2万元，被誉为"清酒中的劳斯莱斯"。建议搭配顶级金枪鱼大腹或松露料理，侍酒温度10-12℃以充分展现其奢华风味。这款酒不仅是清酒收藏家的终极目标，更是日本传统酿造美学的完美体现。
