一甲（Nikka）是日本威士忌生产商一甲威士忌蒸馏有限公司（The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd.）旗下的品牌，总部设在东京（Tokyo）。1934年7月2日，竹鹤政孝（Masataka Taketsuru）创立了大日本果汁株式会社（Dai Nippon Kaju Co., Ltd.），也就是一甲威士忌蒸馏有限公司的前身。竹鹤政孝被称为“日本威士忌之父（Father of Japanese Whisky）”。自创立以来，NIKKA在国际大赛中屡获殊荣，如2015年在国际烈酒挑战赛上获得“年度最佳蒸馏厂”等。
NIKKA一甲威士忌旗下有多个产品系列，包括但不限于：余市系列：如余市无年份、余市10年、余市12年、余市15年、余市20年等，均为单一麦芽威士忌。竹鹤系列：如竹鹤新版白标、竹鹤12年、竹鹤17年、竹鹤21年等，为调和麦芽威士忌。宫城峡系列：如宫城峡无年份、宫城峡10年等，也是单一麦芽威士忌。
NIKKA COFFEY一甲科菲单一麦芽威士忌是一甲集团极具创新性与突破性的产品，打破了传统单一麦芽威士忌的蒸馏方式。它采用科菲连续式蒸馏器进行蒸馏，这种蒸馏器最初用于制作朗姆酒和白兰地，能赋予威士忌独特的风味特征。
这款威士忌以100%麦芽为原料，在橡木桶中经过精心陈酿。酒液呈现出迷人的琥珀色泽，散发着丰富而迷人的香气。初闻时，能感受到浓郁的热带水果香气，如芒果、菠萝等，还伴有香草、焦糖的甜香，以及淡淡的橡木桶木质香气，层次丰富且协调。入口顺滑，酒体饱满，热带水果的香甜在口中瞬间绽放，随后麦芽的醇厚与谷物的甘甜逐渐显现，口感圆润且富有质感。余韵悠长，带着一丝香料与果香的回甘，令人回味无穷。
一甲科菲单一麦芽威士忌不仅在风味上独具特色，其背后也承载着一甲公司对威士忌酿造工艺的探索与创新精神。它打破了常规，为威士忌爱好者带来了全新的味觉体验。无论是对于追求独特风味的资深威士忌爱好者，还是想要尝试新奇口感的入门者来说，这款威士忌都具有极大的吸引力。在威士忌的舞台上，NIKKA COFFEY一甲科菲单一麦芽威士忌以其独特的魅力，成为了备受瞩目的存在，展现了一甲公司在威士忌酿造领域的卓越实力与创新能力。
